作物

ペラペラ大根しゃぶしゃぶ~、玉ねぎ畑に雑草

2019年12月22日 すえちゃん つい食費が多いな~と反省した所だけど…昨夜は豚バラしゃぶしゃぶ~！　 大根と人参のペラペラ薄切りに、白ネギの千切りを先に出汁で少し煮込んでからテーブルへ。豚バラの薄切りをし …

レモンの木の不思議

2019年12月11日 すえちゃん 庭の奥まった所にレモンの木があります。 そろそろ黄色くなってきて、食べごろ（使い頃)…です。何に使おうかしら？酸っぱい物で夏～秋に取れてたスダチで食べ飽きたってぐらい食べて …

たまには…が多いような気もする減塩逃避

2019年11月23日 すえちゃん 夫が病気になる前の週末のお昼ご飯は、夫が作ったパスタが多かった。 減塩なんて全然考えてない、お酒によく合うパスタで昼間っからワイン飲んでた～ 塩たっぷりのお湯で茹でた …

まっ黄色になったスダチ

2019年11月11日 すえちゃん １１月も半ばに入ってくる頃になると、さすがにスダチは真っ黄色です。 すだち活用法はまだまだある？ ポン酢　　３本（３ℓ弱）スダチ酢　１本（５００㎖）冷凍タレビン　（３ …

超早生って玉ねぎ植えました

2019年11月4日 すえちゃん ピーマンを植えていたところの畑部分に何を植えようかとホームセンターに行きました。 狭いスペースなので白菜か豆系のなにか…をとか考えてましたが、白菜は虫が多いしな~結局食べら …

【すだちうどん】は意外と【はちみつすだち】は当然の美味しさ

2019年10月29日 すえちゃん 　スダチが黄色く色づいてから、早く使わなくては‥といろいろと思案している。 うどん屋さんで夏に爽やかなテイストでと話題になっ …

すだちが黄色く色づいて、そろそろ終わり

2019年10月24日 すえちゃん 黄色くなってきたので収穫しなくては‥ 　　庭のすだちが黄色く色付いて来てしまいました。もう少し長く収穫せずにゆっくり味わい所だけど、黄色くなると皮も薄くなって酸っぱさが薄く …

大葉の実を醤油漬けにしてみた

2019年10月18日 すえちゃん 　庭に植えてる大葉は毎年夏になると同じところからまた生えてくる。今年はその中のうち２株を大きくしました。野菜としては場所を変えて育てないと連作障害とかってあるのかと思うけど、売る …

冬用の葉っぱ物菜園

2019年10月10日 すえちゃん 　台風が近づいてきてますね~被害がないことを祈るばかりです。うちの庭は花壇で花を楽しむ他、所々に野菜も植えています。 小松菜　こんなによく育って使勝手のいい野菜はなかなか …

すだちが豊作

2019年10月6日 すえちゃん 　我が家の庭に４年ほど前に植えたスダチが今年も実を付けてくれました。 私の胸の高さぐらいに育ち、ご近所にも少しづつだけどお裾分け出来るぐらいにはあり、買うほどの物ではないけ …