スーパーではサヤに入った【うすいえんどう】が並んでいて、【豆ごはん】の季節ですよね～
が、【うすいえんどう】は１袋398円とかしてて～
メインのおかずにはならない食材にこの金額って思うと、節約生活してる私にはなかなか手が出せない高級食材です！
えんどう豆
…植えてて良かった～♪ とスーパーの野菜売り場で強く思う。
↑この時、スナップエンドウは枯れるもんだと思って、新たにグリンピース２株を植えてたんです。
そろそろ良い感じになってきて…
雨の降ってないうちにと収穫して、さっそく昼に【豆ごはん】にしました。
高さは１mぐらいかな…
サヤがいっぱいあって、丁度いいのばかりを収穫。
（半分ぐらい）
塩と酒でシンプルに炊く。
ふっくら甘い【豆ごはん】が美味しい～！
やっぱり、この時期、この味だけは外せない…。
厳密にいうと、王道な【豆ごはん】に使う【うすいえんどう】とは品種が違うので、【うすいえんどう】で作った方が美味しいんだろうけど…
これでも十分な豆ごはんでした。
まだ収穫できそうなので、次は【玉子とじ】か【コンソメ煮（サイゼリヤ風）】にしようかな？
残りは、冷凍してちょびっと使いの彩りに…。
関西だけ？
どうやら【豆ごはん】を食べるのは関西だけのようで…と知った時はビックリしました。
なんせ豆だからどこにでもあるイメージだし…給食にも出てたし…。
この【うすいえんどう】は主に和歌山と大阪だけで作られてて、ほとんど関西だけで消費されてるようです。
もうすこしお安く買えたら良いんですけどね～！
豆苗＝えんどう豆
私は秋にホームセンターで苗を買って、植えましたが…
【豆苗】を植えて育てる！ とネットの記事にありました。
本当に同じモノですか？ 少し心配な気もするけど…？
ちょうど昨日食べたのが
…再生中。
２～３回食べる！
今年の晩秋、試しに植えてみようかしら？
食べてしまった野菜の残りが育つなら、苗代が浮く…。
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