今年の家庭菜園は、インゲンが一番の豊作です。
時間差で種から育てて、庭のあちこちに分散して今は10株ぐらいが植わってる。
どのインゲン苗も立派に育ってくれて、大収穫だ～。
こんなに収穫できたのは初めてな気がするな～
（いつも２～３株ぐらいだったから）
ほぼ毎日収穫できる。
…新鮮でお得。
- じゃが芋とニンニク炒め
- 黒胡麻和え
- 肉巻き
- ラタトゥイユ風
- 肉みそのレタス包み
などなど、いろんな料理にインゲンを入れまくり。
ほぼ毎日食べてるかも…
保存にも…と思い、
３センチぐらいに切ったのと、小口切りとを、それぞれ冷凍もしてるが、
あればあるだけ使っちゃうから、なかなか保存にならなくて…。
特に小口切りのインゲンは、グリーンピースみたいに使えてとっても便利～
（ポテトサラダに入れたり、オムライスの具にしたり…）
もっともっと収穫した～い！
種の袋を見ると、今もまだ種を蒔ける時期らしい…
今の苗が古くなって収穫できなくなる前に、次に植える苗を準備しとこうかと、
またポットに種を蒔きました。
上手くいけば10月までもインゲンが食べられる？
しかし、発芽適温が20～25℃と書いてあるので、今はもう暑すぎるのでは？
と、ちょっと不安。
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