すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

たこ焼き器で作った【小籠包】

小さいホットプレートを使って、夫が小籠包を作ってくれました。

アツアツ…美味しい…
まるで一時流行ってた肉汁じゅわーで口の中を火傷する【焼き小籠包】みたいじゃないか?

…ちょっと言い過ぎ、そこまで『肉汁じゅわー』じゃないけど。

肉汁になるスープは、日本ハムの冷蔵【白湯スープ餃子】についてたスープの素(半分)を使ったので、ちゃんと中華な味がした。

小さい豚まんと餃子の間のような…かな。

上手い具合にちっちゃく包んだな~と感心するわ。

具材は肉より白菜が多め…

  1. 小籠包をごま油で焼く
  2. ひっくり返して水を入れる
  3. 蓋をして蒸す
  4. ゴマをかけて完成

アツアツをゆっくり、お酒飲みながら頂きました。

薄味なので、私は自家製ポン酢にラー油をたらして。

フルーツ入りの【赤梅酒】をちびちび…

こんな夕食が好き~♪ と飲んだくれる私。


ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です