夫が作るご飯が毎日美味しい。
私を飲ませる為に作ってる？って疑うほどに…
以前は、私が作って夫が飲んで。
だったのが…
いまは、夫が作って私が飲んで。 と逆転しちゃってる。
お酒が増える訳
…明らかなのが、米を炊くのが少なくなったからです。
昼に２合炊いて、２人で昼と夜の２食でご飯を食べきる。
ってのが通常なのだけど、
お昼に【GoTo くら寿司】で外食しちゃったり、【お好み焼き】にしたり、麺類にしたり、昼に炊飯しない時も増えてきた。
そういう時の、昼ご飯はたんぱく質が多かったりしてるので、その日の夫の晩御飯用のごはんは、買ってある【低たんぱく御飯】をチンします。
なので、私は必然的にご飯は食べずに、お酒を…
最近の晩御飯
鍋の季節到来。
↑白湯餃子鍋
↓サバ缶ニンニク鍋
餃子鍋は、日本ハムの『白湯スープ餃子』（スーパー特価で100円）を使いました。
付属の濃縮白湯スープの素が２袋付いているのだけど、２袋使っちゃうと塩分が恐ろしく多いので、１袋だけ使って薄めました。
ラー油と少しのポン酢をかけると美味しかった。
残り１袋はまたそのうち使う。
餃子も入ってて２回使えると思うと、激安な鍋の素だな~！ と感動。
（鍋じゃなくスープなのだが…）
サバ缶鍋は、カルディのサバ缶丸ごと入れて、ニンニクたっぷりの変わり鍋で、これまた美味しかった~！
- ニンニク油の効いたコールスロー
- ジャガイモのガレット
- えのきのピカタ
いろいろ工夫してくれてます。肉無いけど十分なアテ三種。
なめこ餡の茶わん蒸し
こないだ母に、なめこの缶詰を貰いました。
なめこの缶詰ってあるんだ~！とビックリだったけど、
賞味期限にもビックリ…とっくに過ぎてて、周りにはサビも…
大丈夫かと思いつつ、早く使わねば…と貰った日の晩御飯に早速。
中には長芋も入ってて、具沢山の茶わん蒸しで美味しかった。
夫が倒れる前に買ってたビールがまだある。
そろそろ１年半…
早く飲まなきゃ。
500mlの缶なので、私がなかなか手を出さないから、残ってて…
風味や泡の具合なんかが落ちてるんだろうけど、元々ビール党ではないのでよく分かんない。
そんな私でも、お風呂上りだとビールも美味しくイケる！
夫が料理を作ってる時に、風呂上りの私が缶を開けて飲んでると、ソソっと冷蔵庫からアテを出してくれる夫…
正にこれが良妻ってモンよね~！って思いながらビール片手にダラけまくる私。
アテは、長芋のワサビ漬け（これは私の作り置き）
長芋の短冊を、ワサビと青シソと【だしまろ酢】で漬けた物。
貧乏だけど、幸せだ~とつくづく思う。
しかし、夫が最近就職活動を始めたので、もし決まれば…
私がまた料理担当か~？
でも、50代で病気持ちの就職活動…このご時世なかなか厳しいです。
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