大根おろしは天婦羅の天つゆに入れるものでしょ～？
って思ってた固定概念を覆してくれました。
先週見たテレビ【相葉マナブ（姉崎だいこん）】で沢山出てきた大根レシピの中で、
相葉君達もビックリしてた大根おろし天婦羅を作ってみました。
テレビでは…
水気を切った大根おろしと青ネギに、玉子と小麦粉を混ぜ、油で揚げる。
天つゆ（大根おろし入り）につけて食べる。
だけど、ちょっと変えて…
水気を切った大根おろしに玉ねぎと人参をプラス、
玉子・小麦粉、さらに少しの塩と醤油で味付け、揚げた。
（減塩の為に、天つゆ無し）
大根おろしを天婦羅の具材にするとはね～！
言われなければ大根おろしとは私は気づかない…。
ふんわり柔らかい野菜天で、美味しかった。
すりおろした長芋・すりおろした蓮根・すりおろしたじゃが芋・もずく、
などは天婦羅にしたことはあるけど…
大根おろしはお初です！
野菜しか入ってないけど、しっかりメインおかずになりました。
減塩と低タンパク質で、揚げ物だからカロリー高め…夫にはピッタリなメニューだわ。
野菜ばっかりでお安く…私も嬉しい。
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