今や朝食にヨーグルトは絶対欠かせないって食生活をしてるので、節約を意識してても減らす事は出来ないな~と悩みどころ…。
減らすのは節約とは言わないか…？
かつては、カスピ海ヨーグルトの菌（フジッコ）を買い、瓶で毎日作ってた事もあるけれど、雑菌が入るかもと気になるので、辞めてしまいました。
1000円で種菌を買って、牛乳で作り続けて、固まりが悪くなったり匂いが気になるまで出来るので、長く持てば安上がりには違いないですけどね。
ヨーグルトメーカーで増やす
去年あたりからヨーグルトメーカーでヨーグルトを量産してます。
どんなヨーグルトでも基本増やすことは出来ます。
私は、始め【明治R-1ヨーグルト】で作ってたけど、今のお気に入りは【森永トリプルヨーグルト】です。
【R-1ヨーグルト】は少し酸味があるような感じがするけど、【森永トリプルヨーグルト】はマイルドなミルク感が味わえるって感じかしら。
両方とも…、ヨーグルトは出来上がるけど、菌の性能が残ってるとは断定できませんけどね。
作り方
私はヨーグルトのドリンクタイプを使います。（混ぜやすい）
- 冷蔵庫から出した冷たい牛乳を、まずは人肌程度の温度にレンジでチン。
（500wで２分、ひっくり返してまた１分） - 牛乳パックを開けて少し減らし、ドリンクヨーグルトの半分量（50g）を入れて、ふたをシッカリ持ってこぼれない様に注意してシェイク！
- ヨーグルトメーカーにセットして、４０度ぐらいで９時間。
- 時間が来れば、メーカーから出して冷蔵庫へ。
ヨーグルトは菌なのでどうしても雑菌も増えるのではと気になるので、作ったヨーグルトを素にしてさらにヨーグルトを作るってことは出来るだろうけど、私はやってません。
ただ、ドリンクヨーグルト１本で２回分作れるので、我が家の消費サイクルは３日ほどなので、残り半分のドリンクヨーグルトを使って３日後にまた作ります。
金額を計算してみた
私は近くの百均で【トリプルヨーグルト】が買えるので種菌は２回分100円です。
牛乳は168円だとして、税込みだと180円。
100円+180円+180円＝460円 でヨーグルトが２L出来ます。
２Lのヨーグルトを市販で買うと、特売で108円のヨーグルト（400ml）税込みだと117円が５個分です。
117×５＝585円
差額
買うと 585円 － 作ると 460円 ＝ 125円
２Ｌ分で125円 ヨーグルトメーカーで作るのが得
電気代無視ですし、買い物の手間なんてもあるでしょうから、人それぞれですけど…
私はこれなら、少しでも安く…のヨーグルト作りを頑張るかな。
我が家は１週間で２Ｌは消費してるから、１か月だと８Ｌ…
食費のうち2000円近くもヨーグルト代なんだ！
と計算してみて今、ビックリしてる。
でも、ヨーグルト、ヨーグルト…と買い物の度にヨーグルト買わなきゃ！と、意識してるし、２つ３つと買い置きしててもすぐ無くなるし…
たまに作り忘れて、普通にヨーグルト買う事もあるけど、気分的には作る方が私は楽かな。
ちなみに、１本100円の【トリプルヨーグルト】を毎日家族分買ってると…
１日３本 × ３０日 ＝ 9,000円 にもなります。
ヨーグルト効果は分かりませんが…多少効いていると思いたい。
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