野菜ジュースで食パンを焼いた

母に野菜ジュースを貰ったので、野菜ジュースを使った食パンを焼いてみた。

トマトと人参が主体のジュースなので、濃い黄色のパンで良い色で、思ったよりもふっかふかな柔らかいパンで大成功。

　パンは友達の家に遊びに行った時に食べた食パンが驚くほど美味しくて、自分で焼いたらこんなに違うのか～とビックリしてパン焼き器を買った。
以来、ずっと…

朝食は毎朝パン

　毎日お弁当を作っていたので（今も息子の弁当はたまに…気が向いたら…）
朝はお弁当の用意で私はわちゃわちゃしてて、朝ごはんなんて作ってられない。

食パンとコーヒー、ヨーグルトにジャム。

　普段の朝食はたったこれだけ…

１．５斤のパン型で食パンを焼いて、５枚切りの厚さで切ると６枚と薄い端っこ１枚に切れる。
端っこ１枚は冷凍して非常食にして、３人家族なので２日で食べきるので、一日おきにパンを焼いている。

たまにスーパーのパンやパン屋さんの菓子パンを買って、非常食の冷凍端っこパンを足した朝ってのも。

初めのころはパン焼き器で焼き上げまで全部お任せしていたけれど、パンの底にコネ羽の穴があるし、形も綺麗じゃないので、１次発酵まではパン焼き器でして、成型して２次発酵と焼きはオーブンですることにした。

手間はかかるけど…

もちろん食パンだけでなく、菓子パンもたまに作ってます。

家で作ると安上がり？

かな～？

パン屋さんの美味しいパンを毎日買ってると、恐ろしく高いので無理だけど、
スーパーの特売のパンを毎日買ってれば、家で作るのと変わらないかも。

自家製のパン
　材料は主に強力粉、そしてドライイースト、マーガリン・砂糖・塩・スキムミルク…他はその都度お好み。
強力粉は１キロで４回分（８日分）、なので１か月分は４キロ。
業務スーパーの強力粉１キロ２００円　×　４　＝　８００円
他の材料全部合わせても月１０００円かからない程かと。
合計すると、月１８００円。

スーパーのパン
　特売の食パン５枚切り１００円ぐらいだとして、２日分には足らない。
足る分を買うとして、一日３枚　×　３１日　＝　６３枚
５枚切りの食パンを１３個買わなくてはいけない。
あ、月１３００円。

パン屋のパン
　１斤４００円するとして…１３斤買うと、５２００円　
論外である。

結果

　私の試算では上記のようになりましたが、自家製のパンだけって事はないし、スーパーのパンも特売の食パンだけでなく菓子パンも買う。

しかし、私の作るパンはスーパーの特売レベルの値段でパン屋レベル…それは言い過ぎなのでパン屋の半分レベルぐらいの美味しい…パンが食べれてるという事にしておく。

パン屋のパン、５２００円の半分レベル…２６００円の価値のパンの材料費が１８００円。

なので、私の労力…月８００円。　そんなものか…（あ、電気代…）

今回の野菜ジュース

カゴメの通販でしか買えない【つぶより野菜ジュース】、なんと３０本６０００円という高級品である。
でもこの値段だけあってすっごく美味しい野菜ジュースなのだ。
１本２００円‥　私のパンに使うには高すぎるけどね～

母が好きで、毎月届く定期購入しているがさすがに毎日は飲めないようでたまってきてしまう…
なので、私が行くと、飲みなさい飲みなさい…と飲むかお土産にって５～６本くれるのである。
飲まないならお金が勿体ないから定期購入をやめるように勧めた事もあるけど、ジュースは美味しくて好きで、たまに来る友達や親せきでコーヒーが苦手って人に出すと喜ばれたりするので購入は続けると決めているようだ。

私はタダで美味しいジュースを貰えるので、嬉しい。

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その日の気分で色んなパンを焼いてる、そこが自家製パンの良い所。
旦那の腎臓病の為に今は減塩の塩で作ってるので減塩パンだもんな～