間引きの🥕ニンジンだけど…
小さいけど普通に食べれそうなニンジンが採れました。
真夏の７月に植えて…かれこれ３か月。
収穫
ちょっとづつ、２か所に植えてる。
芽がうまく出なくて、何回か種の蒔き直しをしたので、成長具合がバラバラ。
だが幸いなことに、あんまり虫にやられることなく成長してる。
冬から春に作ったのは、
箱入り娘でとても綺麗な形をした🥕人参だった覚えがあるけど…
この夏から秋のニンジンは、
少し形が悪い野性的なワイルド🥕人参に見えるわ。
暑さのせいかね～？
水やりをしてもしても、土が乾くせいかな～？
マルチ（ビニール）被せてないせいかな～？
実食
食べてみてビックリ！
肉じゃがに…
甘い！ 濃い！ 美味しい♪
いや～、肉じゃがの肉もじゃがもどうでも良いってぐらい、人参が美味しい♪
金時人参とまではいかないけど、それぐらいな濃厚な甘さのある🥕になってる。
豆乳鍋に…
写真には少ししか見えてないけど、下には🥕が埋もれてる。
「甘い～、なんて美味しい人参なのかしら～」と🥕ニンジン食べて感動～。
いつもはちょっと苦手で剥いてる皮も、洗っただけで剥いてないのに、皮なんか全然気にならない。
（採れたてだから？）
春に収穫した🥕も美味しかったけど…
今回のは、それ以上に美味しい。
暑さに耐えたからかしらね～？
まだ、残ってる人参が大きく育った時が、また楽しみだ～♪
しかし、数（量）が少ない！
ちょっとしか植えてない事が悔やまれる。
家庭菜園でこんなに美味しいニンジンが作れるとは思ってなかった。
次は、もっともっと沢山植えたい！
（けど、狭いからな～）
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