ミスドの新製品【むぎゅっと】はまだ食べてないけれど、夫がそれっぽい揚げパンを作ってくれました。
見た目はそっくり…？
ドーナツっぽいパン
いつものノーマルな丸パンレシピに、
牛乳と水を半々にして、少しバターと砂糖が多めの生地にして、
一次発酵が終わって成型（細長い棒にしてネジって結ぶ）
二次発酵を軽めに20分とって、油で揚げて、きな粉砂糖をまぶした。
本家「むぎゅっと」にきな粉味は無いんですけど…。
柔らかモチモチ～の食感で、いつものパンの作り方を変えた（揚げた）だけで、こんなに食感が違うかね～と不思議なくらい別物でちゃんとドーナツっぽい。
翌朝でも思ったより油っぽくなくて、少し焼くと（温めて）更にモチモチ感の美味しいパンになりました。
カロリーは心配だけど、また作って欲しいドーナツっぽいパンでした。
今度はシナモンシュガーでお願いしよう。
いやいや、これはこれ、それはそれ…
一度ちゃんと「むぎゅっと」も食べたいです。
コンビニスイーツっぽい？
もう一つ…何を思ったのか、コンビニっぽいオヤツ。
「これなーんだ？」って出してくれたオヤツ。
割ってみると、
わらび餅っぽい生地の中に、
生クリーム、更に黒蜜…
コンビニにありそうだわ！
わらび餅かと思いきや、わらび粉は使っておらず、片栗粉に抹茶らしい…。
そうなんだ～？
完璧わらび餅の食感です。
中身は、ラップの上に生クリーム広げて黒蜜を乗せて包んで冷凍したモノを、わらび餅っぽい生地で頑張って包んだそうです。
（失敗して中身がはみ出たのは夫が食べた）
えらく凝ったモノを作ったな～と感心します。
私には絶対無理だわ…
夫のおかげで…快便なのに全然痩せないわ～！
にほんブログ村
