すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

「パンのふりして…」のドーナツっぽいパン

ミスドの新製品【むぎゅっと】はまだ食べてないけれど、夫がそれっぽい揚げパンを作ってくれました。

見た目はそっくり…?

ドーナツっぽいパン

いつものノーマルな丸パンレシピに、
牛乳と水を半々にして、少しバターと砂糖が多めの生地にして、
一次発酵が終わって成型(細長い棒にしてネジって結ぶ)
二次発酵を軽めに20分とって、油で揚げて、きな粉砂糖をまぶした。


本家「むぎゅっと」にきな粉味は無いんですけど…。

柔らかモチモチ~の食感で、いつものパンの作り方を変えた(揚げた)だけで、こんなに食感が違うかね~と不思議なくらい別物でちゃんとドーナツっぽい。
翌朝でも思ったより油っぽくなくて、少し焼くと(温めて)更にモチモチ感の美味しいパンになりました。

カロリーは心配だけど、また作って欲しいドーナツっぽいパンでした。
今度はシナモンシュガーでお願いしよう。

いやいや、これはこれ、それはそれ…
一度ちゃんと「むぎゅっと」も食べたいです。

コンビニスイーツっぽい?

もう一つ…何を思ったのか、コンビニっぽいオヤツ。

これなーんだ?」って出してくれたオヤツ。

割ってみると、
わらび餅っぽい生地の中に、
生クリーム、更に黒蜜…

コンビニにありそうだわ!

わらび餅かと思いきや、わらび粉は使っておらず、片栗粉に抹茶らしい…。
そうなんだ~?
完璧わらび餅の食感です。

中身は、ラップの上に生クリーム広げて黒蜜を乗せて包んで冷凍したモノを、わらび餅っぽい生地で頑張って包んだそうです。
(失敗して中身がはみ出たのは夫が食べた)

えらく凝ったモノを作ったな~と感心します。
私には絶対無理だわ…


夫のおかげで…快便なのに全然痩せないわ~!

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