すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

節分ごはんに御稲荷さん

昨日の日曜日。

節分なので恵方巻が食べた~い!  …んですけど。

節約…節約…なので、夫に御稲荷さんをリクエストしました。
お寿司には違いない…おさかな入ってないけど…。

お昼に御稲荷さん、おかずは…?
って悩んで、うどん。

たんぱく質だらけじゃないか!と夫には良くないお昼ごはんになってしまったけど、
お寿司食べてる気分で‥良しとするか?!(良くないけど…)

夕食は、私と息子はお稲荷さんの残り酢飯をちらし風にしてもらって、
夫は低たんぱく質ご飯を食べました。

錦糸卵と海苔で
うん。
ちらし寿司っぽい

お魚ちらしてませんけど、ちらし寿司っぽくなったような…気がします。
かんぴょうとキュウリがあればもっと良かったけどな~。

厚揚げと豚肉としめじをコッテリ濃い味の炒め物に、
にんじんとこんにゃくのキンピラ風。

お魚あったら…きっとたんぱく質オーバー過ぎだったね。
ポジティブに考えよう……

でも、栄養士さんに見せたら怒られるメニューかしら?
ちょっと濃いかな…

たまには…たまには…?

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POSTED COMMENT

  1. 葉月 より:

    たんぱく質ではなくて炭水化物(あるいは糖質)ですよね?
    確かに糖質摂りすぎのような気がしますが…

    • すえちゃん より:

      お返事遅くなり、すみません。
      ご飯や麺類には炭水化物(糖)が入ってますが、たんぱく質も含まれてます。
      夫はたんぱく質を老廃物として排出する腎臓が悪いので、たんぱく質を減らさなければなりません。
      多くの食品にたんぱく質がありますが、ご飯や麺類は肉類に比べて【質の悪いたんぱく質】だそうで出来るだけ減らすように言われています。
      なので、お稲荷さんにうどん…というメニューは少し反省すべきかな…と。
      逆に、夫は病気で痩せてしまったので、体力つけて太るために脂質や糖質などでカロリーを取らなければならないんですよ~
      私は太るとイヤなのに、一緒にお菓子食べちゃうんですよね~

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