うちでは今年はゴーヤを育てていません。
…去年失敗したから、ってのもあるが、ケチった…てのが大きな理由です。
ゴーヤって肥料喰いなんですよね～
プランターの土も買わなきゃいけないし…
結構な初期投資が必要な植物なんだと私はつくづく思う。
母のゴーヤ
久しぶりに母のマンションに顔を出せば…
母「ゴーヤ要らない？」と、ベランダで立派に育ったゴーヤを見せてくれた。
私「要る！」と即答だ。（あんまり好きじゃないけど、食材だから有難い！）
やっぱ母は、育てるのが上手い！（金に糸目が付いてないからね～）
貰ったのは２本。
さぁ、どう料理しよう…？
お金をかけない夕食
ゴーヤを使って夫が晩御飯を作ってくれました。
ゴーヤの肉詰め
ゴーヤ１本を輪切りにして、肉を詰めてる。
『肉』って言っても、肉よりも玉ねぎやパン粉が多いけど…。
減塩の為に、タネ自体にはほとんど味付けしてないので、
食べる時にポン酢にマヨネーズにケチャップにソースに醤油…etc.
何でもお好み。
私は、マヨネーズ多めの玉ねぎポン酢。
あんまり苦くないゴーヤで、美味しかった～
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これに、我が家産のピーマンの胡麻和えに納豆…
私はお酒を飲んで、良い気分！最高の夕食だ～
ゴーヤもピーマンも嫌いだけど、酔ってるせいか？
何でも美味しい～
あ、お金かかってるわね…私のお酒代。
残り１本は、「ちゃんぷるー」にでも…？
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