すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

母のマンションで立派なゴーヤ。

うちでは今年ゴーヤを育てていません

…去年失敗したから、ってのもあるが、ケチった…てのが大きな理由です。

ゴーヤって肥料喰いなんですよね~
プランターの土も買わなきゃいけないし…
結構な初期投資が必要な植物なんだと私はつくづく思う。

母のゴーヤ

久しぶりに母のマンションに顔を出せば…

母「ゴーヤ要らない?」と、ベランダで立派に育ったゴーヤを見せてくれた。

私「要る!」と即答だ。(あんまり好きじゃないけど、食材だから有難い!)

やっぱ母は、育てるのが上手い!(金に糸目が付いてないからね~)

貰ったのは2本。

さぁ、どう料理しよう…?

お金をかけない夕食

ゴーヤを使って夫が晩御飯を作ってくれました。

ゴーヤの肉詰め

ゴーヤ1本を輪切りにして、肉を詰めてる。
『肉』って言っても、肉よりも玉ねぎやパン粉が多いけど…。

減塩の為に、タネ自体にはほとんど味付けしてないので、
食べる時にポン酢にマヨネーズにケチャップにソースに醤油…etc.
何でもお好み。

私は、マヨネーズ多めの玉ねぎポン酢。
あんまり苦くないゴーヤで、美味しかった~

これに、我が家産のピーマンの胡麻和えに納豆…

私はお酒を飲んで、良い気分!最高の夕食だ~

ゴーヤもピーマンも嫌いだけど、酔ってるせいか?
何でも美味しい~

あ、お金かかってるわね…私のお酒代。

残り1本は、「ちゃんぷるー」にでも…?

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