おうちで【釜揚げうどん】の日

昨日は10月1日。
数日前から夫が「丸亀製麺は毎月1日に釜揚げうどんが半額になるんだって。行ってみるか？」と話してたのよ。

なんとなく「行っても良いよ～」なんて答えてたけど…

丸亀製麺 毎月１日 釜揚げうどんの日
（店内飲食限定、２月～12月、税込半額）

釜揚げうどんって、熱々の茹でたてがお湯と一緒に木桶に入って提供されて、麺つゆで食べるヤツよ。（↑表題イラスト）

美味しいのは分かってる、それが半額は嬉しい！

行きたい気もするけど、日が近づくにつれちょっと不安にも…
絶対天ぷら頼んじゃうから、うどんは半額とはいえ結構な出費になるだろうな～
半額うどんの為だけにガソリン使って行くか～？
そして外食だから塩分も気になる～
更に私の出不精魂が…
「あなたが作ってくれたらいいのに～！」と言っちゃってたわ。

当日の昨日。
丸亀に行くとも行かないとも、何も言わずに居たら…
朝から台所でせっせと料理にいそしむ夫。
てっきりいつものパン作り…と思ってたら、そうではなく「うどん」だった。

生地を捏ねて、寝かせて、を何度か繰り返し…
食べれるのは夕食。

↑生地を折って細く切ると、くっついてて…
私は１本1本に剥がすのを手伝った。

大きいお鍋でうどんを茹でて…
（天ぷらも揚げて…）

我が家版【釜揚げうどんの日】
（ホットプレート深鍋で…）

はははは（笑）
なかなかだよね～料理が趣味なうちの夫♪

（テレビで見た）うどんを鍋縁に沿わせて器に移すと、お湯が切れるって方法を実践。

このホットプレート深鍋の縁が広くて、ちょっと【美々卯】っぽいわ。（笑）
（美々卯さん＝大阪の有名な「うどんすき」のお店）

コシのある讃岐うどんとは違い、　少し柔らかいけど…ちゃんと『うどん』。
減塩だし、家庭菜園の野菜（玉ねぎ・ネギ・ピーマン・オクラ）の天ぷらに、庭のスダチに、夫の努力、全部混みで…
凄く凄く美味しかった♪

実に良い晩御飯でした。
毎月１日、作って貰いたいくらいよ～(⌒▽⌒)☆

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