ここんとこ雨続きで、お外（庭）に出ず出づらい。
今日もまた雨と曇りの天気予報だわね～
雨が止んでたので、ちょっと出てみたら…
花壇の一角で…
防虫ネットの中の小松菜がおしくらまんじゅう状態だった。
開けて見ると、もうとう立ちして来てた。（あ、花芽の写真を撮ってない！）
とう立ち
花芽を付けた茎が伸びてくること。
子孫を残す働きを優先するようになるので、それまで大きくした葉っぱや根っこ（野菜部分）の栄養を花芽につぎ込むので、野菜部分が美味しくなくなる！
残念だけど、真ん中から花芽が育ってくると、小松菜は終わりなんだよな～
とう立ちして来てる株は根元から収穫するしかないようなので、惜しいけど収穫しました。
（↑表題写真）
小松菜は今年の冬の家庭菜園の中では、一番よく育って、一番よく食べました。
あ～終わってしまうのか…残念。
今日採っただけでも結構な量がある。
（売ってる何袋分かしら？）
早速ちょっと使って、煮浸し。
とう立ちしてきたとはいえ、初期で救出が早かったからか、まだ柔らかくて美味しい小松菜だった。
いっぱいあるので、冷凍しておきます。
まだ畑に残ってる小松菜も、様子を見ながらドンドン収穫して行かなくちゃ！
しばらくは小松菜料理が続く事になりそう～。
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