先日スーパーに行くと、ブロッコリーが１株238円でした。
また野菜が高くなってきてるような…
ブロッコリーは大好きなのだけど、私の中では158円ぐらいまでかしらね~
238円は…ちょっと手が出ない。
我が家に植えてる２株のスティックブロッコリー、
先々週の－５度にもなる低気温に、葉っぱの一部が白く変色した所があるものの、耐えてくれたようで今も元気です。
葉っぱも食べられるという事なので、何枚かを収穫しました。
どれを取って良いのだろう？ と思うけど、ちょっと綺麗そうなヤツを少し。
少し空いた感じになって、中に光が入るから良いかも知れない？
ブロッコリーの葉っぱ料理は初めて
ブロッコリーの葉っぱと鴨肉の
スパゲティ
お正月用に買ってた業務スーパーの鴨のパストラミ（胡椒まみれの燻製）の残りと、玉ねぎとブロッコリーの葉っぱを炒めて、ニンニクとバターと醤油で味付け。
- 葉っぱ自体は柔らかくて美味しい。
- 葉っぱの茎は少し固い。（許容範囲）
うんうん… 立派にお野菜です。
癖が無いので、どんな料理でも使えそう。
今まで、鳥のエサとして放置してたのが勿体ない！
家庭菜園でのブロッコリーは収穫出来たとしても、ほんのちょっと（私だけ？）なので、期待せずにただ植えてただけ。
これからはちゃんとネットして鳥から葉っぱを守り、葉っぱを食べよう！
野菜が高くなると、家庭菜園で収穫できる野菜は有難いっす。
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