野菜が高い~!
昨日、我が家の冷蔵庫が寂しくなったので、何か~とスーパーに行ったが、
売り出しの日じゃないから手の出せる値段の野菜はなく、結局《もやし》しか買えずに帰ってきてしまった。
あ~、今晩何しよう? って悩む間もなく《もやし炒め》っすよ。

もやし炒め
ゴーヤとハム入りの豪華版~♪
ハムは貰い物、ゴーヤは家庭菜園。
材料費はもやし代37円だけの晩御飯。
しかし、野菜が高いわ~
家庭菜園と、冷凍しているストック野菜などなどで、出来るだけ買う野菜を少なくして駆使する毎日。
今、家庭菜園で採れてる野菜 … ナス・ピーマン・万願寺・青ネギ・レタス・ゴーヤ・大根葉
(冷凍庫にはピーマン・トマト・インゲン・オクラ・干しズッキーニ・干し人参)
あ~早く大根と人参に太って欲しい!
買う野菜(芋類や玉ねぎ・カボチャ・ごぼう・きのこ類、などなど…)も多いけど、買わなくて済む野菜は買いたくない。

茎ブロッコリー(1株)
花蕾(ブロッコリー)はまだだけど、そろそろ葉っぱは少しづつ採っても大丈夫かも~
(葉っぱも食用可)
貧乏くさいな~と思いつつ、『食品ロスを減らす』って大義名分の節約っす!
ゴーヤ
夏野菜のゴーヤがまだ現役で生きてます♪
秋なのに~(暑いから~)
↑収穫が少ないな~と心配してたけど、
夫婦2人分の料理に丁度いい小さいのが、ポツポツと採れてて、とても重宝している。

↑ゴーヤの肉詰め
↓ゴーヤ炒め
これだけ食べてると、苦さも美味しく…(慣れた)
ゴーヤは冷凍も出来るらしいけど、その都度食べる量だけしか採れていないのが残念。
(あ~冷凍ストックもしたいわ~)

左花壇に2株。
(葉っぱが黄色くなってきたので終わりかも…)
右花壇が1株。
(まだ元気そう)
いつまで採れるだろう、でもそろそろ終わりだよな~
ネットを見ると、ゴーヤは葉っぱも食せるそうだ!
佃煮やてんぷらやお浸し…などなどのレシピがクックパッドにあった。
どうやら葉っぱも苦いらしい(-_-;)
ん~、ちょっと…
ゴーヤの葉っぱも食べるか~食べるなら今のうち…
ん~