すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

鮎はやっぱり炭火焼!

以前、旅行で食べた時の美味しさが忘れられない!
ってぐらい、炭火で焼いた川魚は絶品だ。

美味しいよね~、けど外で食べると塩たっぷりなのよね~。

昨日はとってもいい天気で、夫が「庭で食べようか~」と午前中に一人でお買い物に行き、
よく太った鮎(たぶん養殖)を買ってきました。

でも、高かったからって1匹だけ(198円)。
(夫にも節約根性が染みついてる)

うーん、…この1匹の為だけに炭を熾し、鮎を焼きました。

焦げるヒレには塩を付けたけど、胴体は塩無しで、
ふっくら柔らかでやっぱり美味しい~!
(夫と半分こですけど…)

注)決して鮎をケチャップで食べたわけではありません。

感想)もっと食べたかった!

せめて1人1匹は食べたいわ~

もちろん鮎だけではお腹に足りないので、家にあった野菜と厚揚げやウインナーなども焼きました。

これから先がシーズンなので、もう少しお安い値段(100~150円)で見つけたら、また食べたいな~!

川魚って、鮎以外はあんまりスーパーには売ってなくて残念。

美味しいのにな~

←イラストには無かったけど、アマゴもね!

家の庭だけど、魚焼いてると海でキャンプしてる気分…
…いや違う(川魚だし…)
…いや、いろいろ違う!

あ~どっかお出かけ行きたい~!

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