熊本県のお菓子【いきなり団子】。
私の生活圏には無いお菓子なので、本物を食べた事はありませんが…
アニメ「ケロロ軍曹」で出て来るお菓子なので、知ってはいます。
それを夫が…
なんと、ホットケーキMIXで作りました！
（本物はお餅だよね？）
- さつまいもを切って、砂糖水に浸してレンジでチン
- ホットケーキMIX生地を固めに作る
- さつまいもとあんこを中に入れて、レンジで蒸す。
さつまいもとあんこが入ってりゃ、いきなり団子風って事で…OK？
輪切りのさつまいもを入れたのと、
角切りを混ぜ込んだの。
蒸しパンのくせに、持つとどっしり重い！
さつまいもとあんこが何ともマッチしてて美味しい、パンってよりは熱いお茶と食べる和菓子な感じ。
（ホットケーキMIXなんだけどね…）
↓本物とは大分違うけど…
ま、これはこれで家庭的なお菓子で美味しかったです。
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