すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ

人参【おこのみ】の収穫…次は?

2月に種を蒔いたニンジン(品種=おこのみ)が、良い感じ。
ってか、そろそろ全部掘らなきゃ?ってな時期かもな~

葉っぱが少し黄緑色…
勢い(元気)が減った気がする。

って事で、梅雨の雨で🥕が割れてしまう前に、何本か掘り上げました。

収穫

あ、ボケてる…💦

スーパーに売ってる商品並みな大きさ🥕が、家庭菜園で採れるのは大成功なんだけど、
『おこのみ』はもっと大きくなる品種じゃなかったっけ?
と思うと、ちょっと残念な大きさかも知れない。
(私的には十分立派サイズ)

保存

  1. 土を少し落として表面を乾かし、新聞紙に包んで、ビニール袋に軽く入れて、冷蔵庫(野菜室)で保存。
  2. カット(千切り・いちょう切り)して、冷凍。
  3. 外に干し『乾物』にして冷凍庫へ。

上手に保存して、出来るだけ有効に使い切るわ。

お味は…

今回の🥕ニンジンは↑畑で長持ちおこのみ

ん~、味は普通
すっごく甘くもない。いたって普通な🥕

私の育て方(土・肥料)のせいかもしれないが…
感動した↓以前の🥕の味には、ほど遠い。

やっぱ、↑王道【向陽2号】は美味しい🥕ニンジンだったんだよ~!

大きさを狙って【おこのみ】を作ったけど、次は【向陽2号】に戻るわ!
と、決意する私。
(残ってる種を使ってしまってからだけどね…)

しかし、向陽2号は私には難しいし、小さい…😢

秋蒔き

春蒔きに成功したから、夏~秋蒔きにも挑戦してみたくなる。
上手くいく自信はないけど…

夏野菜(ズッキーニ)の後に、挑戦してみようかな~と考え中。

8月下旬から9月上旬に種まきして、12~1月頃に収穫。

まだまだ暑い時期なので、発芽が難しいけど~
美味しい🥕を夢見て…

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