すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

年末年始…何を食べればいいの~?

息子はもう土曜日から9連休に突入して、どっぷり休みを満喫しているようで、今日もお出かけ…ご飯は要らないそうだ!

昨日はカレーを作った。

超久しぶりにカレーを作ったのに…
やはり、少し残念な味だった。

炒め玉ねぎを約40分もかけて作りました。

炒め玉ねぎじゃなくても、肉じゃがのような存在感たっぷりの玉ねぎも大好きだけど、久しぶりに作るカレーだからと、頑張って炒めて作った。

肉は業務スーパーである安い切り落としをちょっぴり…

なんせ、夫にはたんぱく質は敵!なので‥
少しでも肉感が味わえるように角切りじゃなく
あえて薄切り(節約だけじゃないのよ!)と言い訳。

ルーはイオンのトップバリュ
グランカリー「欧風カレー」

なんでこのルーかというと、
イオンで沢山並んでるカレールー売り場の外箱を見比べて、1皿当たりの塩分が極めつけに低かった!

これまでは、カレーと言えば【ジャワカレー中辛】が基本でこれに他のルーをブレンドしたりしてカレーを作ってた。

1食あたりの塩分
   ジャワカレー 2.3g
   グランカリー 1.5g

栄養士さん推奨の夫の塩分 2g

もうジャワカレーは買えない…
と思ったけど、今ネットで見たら、【塩分控えめジャワカレー】ってのがちゃんとあるのね。
けど、25%オフと書いてあるので、計算すると一食あたり1.725g…
…グランカリーの勝利ですね。

夫の塩分2gには達してないから十分だろうと思われるけど、夫はカレー好きなので、たっぷり食べられてしまう。
きっと箱に書いてある1食分なんて、とっとと超えてしまう量を普通に食べると思う。

完成のカレー

いつもは箱に書かれてる8皿分一気に作って2日連続カレーで食べてたけど、それはそれでダメかな…と思い、半分の4皿分だけを作った。
でも、玉ねぎジャガイモはたっぷりなので、カレーの液体が少ない…

夫は低たんぱくご飯で食べました。

ん~炒め玉ねぎが多かったせいか、甘い…甘い…
カレーというよりスパイシーなシチューのような?

やっぱり、いつものジャワカレーがいいな~!

と周りの心の声(夫と息子)…が聞こえる気がする。
私も…

次は↑これ買おうかな…
でも、あと半箱分残ってるので、次は炒め玉ねぎじゃないカレーにしよう。

年末年始の食事に悩む…

カレーを一回作るのにこんなにも考えてるのに…

年越しそばおせち 塩分控えめなんて無理な食べ物よね~
お餅お雑煮 たんぱく質だよね~

こっそり、非常食として【どん兵衛】鴨だし蕎麦を買った。
塩分見たら、6.3g…
夫は絶対食べちゃダメなヤツだ!

お正月…いったい何を食べたらそれっぽい雰囲気を楽しめるんだろう?

夫は「正月ぐらいいいじゃないか~!」って言って
気にせず、食べるような気がする~

今日は30日…
これまでなら、スーパーに行って正月用の食材をあれもこれもと食べきれないほどバカほど買い込んでた日だったけど…
メインになる肉や魚…蒲鉾すら何も買わず…

だって!
正月用の食品っていつもより全然高いんだもん。

無職だから…贅沢は敵よ!

野菜だけは1週間ほど大丈夫なくらいある。
いったい我が家は何を食べたらいいんでしょう?


…息子は友達らと忘年会に新年会…と沢山外食してくるので、家の質素な食事に文句は言わず、逆に「家の食事は健康に良さそうだよね~」と言って何でも食べてくれます。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です