すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

刺身用より安かったから…まぐろステーキ

お刺身もたまには食べたいな~
と思いながらスーパーの鮮魚売り場をウロウロするが、高くて諦める事が多い。

まぐろステーキ

いつものように半分諦めの境地で売り場をウロウロしてると、
珍しくステーキ用にカットされたマグロが目についた。

しかも、グラム98円の激安。
更に『生食可』のシールが貼られてる。

これは【買い】だわ~と即買いしちゃった。
だって、2切れで170円(税抜き)だもの~安い!

1人80gなら、たんぱく質制限のある夫でも…
(ちとオーバーだけど…その分を低タンパク質ご飯にして。)

生食可ですけど、しっかり火を通したステーキにしました。(↑表題写真)
大きい魚だから骨はないし、しっかりむっちりな身で食べ応え十分でした。
味は、にんにくバター醤油
(くーっ。お酒が進む~!)

なんてお安いステーキかしら…お魚だけど美味しければOK。

肉なしの日

夫に「たんぱく質制限があるから~」って理由をつけ…(実は節約)
肉なしの日もある。

おナスと白ネギの煮物
もやしナムル

新じゃがの煮っころがし
エリンギ・豆苗の玉子炒め

肉入ってないし薄味の減塩醤油なのに、なかなかご飯が進むお味です。
これらに納豆や冷奴。

お野菜だけは、しっかりと…

節約に…

食費の目標 1人1食100円以下

あくまで目標なんで、なかなか達成できませんが…

今は、葉物が比較的安いですよね~
日々、冷凍野菜をせっせと作ってます。

近頃は【自家製冷凍ミックス野菜】ってのが流行り?
(カレー用・豚汁用・筑前煮用・洋食用・中華用・きのこミックス・などなど…)
けど私は、それぞれ単品。

だって、料理に入れるタイミングとか種類とかを考えると、
単品のほうが汎用が効くと思うのよね~。


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