すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

女ですもの…鮭が好き!

どんな料理にしたって美味しいから大好き。

そして美味しい上に、女性に嬉しいアスタキサンチンが含まれているんですもの~!

アスタキサンチン 

  • 眼精疲労(脳と目に効く)
  • 抗酸化作用(活性酸素を除去)
  • 疲労回復
  • 自律神経のバランスを調整する
  • お肌の老化を防ぐ
  • 血管を若返らせる

効能を調べると…良いことづくめ。

今は自重してるけど、お小遣いが潤沢にあった頃はサプリを買ってました。

私の場合は美容の為ってよりも、これを飲むと寝起きに『だるさ』が無く、身体が軽くスッキリ起きれたんです。(当時は5時半から弁当作り)

鮭・サーモン・しゃけ

栄養素はさておき、美味しいよね~。
もっと頻繁に買いたい所だけど、値段がね。

それによく売られている塩鮭は、たとえ甘塩であっても減塩必須な我が家では買えなくなりました。
もちろんお手軽なビン入り鮭フレークなんかも同様。

塩のついてない生鮭の切り身…ってあんまり安売りにはならないし、
生だと『刺身用』で、値段がぶっ飛んでるのが多い!

いっぱい売ってるのに、なかなか買えない鮭なのだ~。

あら発見

昨日スーパーで【あら】を見つけました。

1パックに刺身作る為にそぎ落とした骨部分がたくさん入って200円
これは~お買い得!と即座にゲットした。

夕食は、野菜たっぷりに鮭を乗っけた蒸し鍋です。(表題写真)

調味料は、無塩の料理酒しか入れてないので、塩分ゼロの鍋。
ポン酢(玉ねぎポン酢)をかけて食べました。

骨いっぱいで面倒だけど、
ふっくら美味しい鮭だった。

2人で食べるには多すぎたかな?と思ったぐらいよ。
いや~美味しい200円でした。

骨は邪魔だけどね~

いつでも買えるもんでは無いから、買えればラッキー!
次はいつ出会えるかしら? 

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