すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

ペラペラ大根しゃぶしゃぶ~、玉ねぎ畑に雑草

つい食費が多いな~と反省した所だけど…
昨夜は豚バラしゃぶしゃぶ~! 

大根と人参のペラペラ薄切りに、白ネギの千切りを先に出汁で少し煮込んでからテーブルへ。

豚バラの薄切りをしゃぶしゃぶして、野菜と一緒にポン酢で食べると、
大根が甘くて甘くて、美味しかった~
大根が主役のように美味しい…でも、豚バラと一緒なのが美味しいのよね~。
〆は雑炊で。

たんぱく質制限の夫が豚バラを食べ過ぎない様に見とかなきゃ!と思ってたのに、自分が食べるので必死いなってしまって、ついつい夫の監視を忘れてしまったわ。
結構食べてるかも‥あーあー⤵ 
(でも美味しいのにあんまり食べるな!って酷よね~。)

豚バラで安上がりな鍋なので、近いうちにまたやろう!って思った鍋でした。

私は鍋にペラペラゴボウも好きなんだけどな~
夫には消化の良い物が優先なので、ゴボウ…何か月も買ってない。
ゴボウのから揚げ!大好物なんだけど、ビール絶対飲みたくなるし夫に悪いもんな~と我慢してる。

畑の玉ねぎ

玉ねぎのネギも成長すると、冬の間は柔らかいので、鍋の具にも使えるらしいけど、まだまだ細~い。

でも、植えた時のシナっとした頼りなさげな姿ではなく、ちゃんとシッカリ立ってるので、元気元気。

雑草だらけ…だけど。

雑草は抜いた方が良いよな~? と思いながらも、
あんまりにも多いので、ちまちま抜くのが面倒くさい。
少しずつ…

屈んでの作業が腰を悪化させるので、ホント少しづつ…
寒いし…

プロじゃないので、善し悪しが分からない…けど
順調に育ってくれてるようなら、嬉しい。

お鍋に白ネギとっても美味しいけど、白ネギって家庭菜園できるのかしら?
でもホームセンターで苗見たことない…無理って事かな?
家庭菜園で簡単に白ネギ作れたら良いな~。

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