すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ

うっかりしてた大根と大葉

大根の花って白いのね~
家庭菜園を始めて何年もたつけど、花を咲かせてしまったのは初めてかも?
てっきり黄色だと思い込んでたわ。

うっかり放置したままの大根…抜かなきゃ。

そして、その大根の横は昨年大葉を抜いてから何も育ててない、放置したままの場所。

よく見ると、小さな大葉の芽がいっぱい出て来てた。

脇の芝生にも雑草と一緒にピンピンと大葉の芽が…

大葉の芽が出るのは分かっていたが、まだ先かな~と耕さずに肥料も入れずだった。

このまま芽を育てても良いのかも知れないが、ボコボコな土をフラットにしたくて、
風は強いけど、雨が止んでるうちに…とっとと作業。

土を耕して、
肥料を入れて、
いくつかの芽を移植した。

植え替えなので芽がダメになるかもだけど、この土の中には大葉の種が山ほどあるハズなので、また新たに出てくるかもしれない。
出てこなくても、脇の芝生には移植可能な芽がまだまだたくさんあるから、たぶん大丈夫だと…。

大葉は夏の薬味に重宝しますからね~!
手間なく育って採り放題ってぐらい採れる、一番楽な家庭菜園かもね。

昨年作った【大葉ジェノベーゼ】が、予想以上に美味しくて、
今年はもっと作って、もっといろんな料理に使ってみたいと思う。

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