大根の花って白いのね～
家庭菜園を始めて何年もたつけど、花を咲かせてしまったのは初めてかも？
てっきり黄色だと思い込んでたわ。
うっかり放置したままの大根…抜かなきゃ。
そして、その大根の横は昨年大葉を抜いてから何も育ててない、放置したままの場所。
よく見ると、小さな大葉の芽がいっぱい出て来てた。
脇の芝生にも雑草と一緒にピンピンと大葉の芽が…
大葉の芽が出るのは分かっていたが、まだ先かな～と耕さずに肥料も入れずだった。
このまま芽を育てても良いのかも知れないが、ボコボコな土をフラットにしたくて、
風は強いけど、雨が止んでるうちに…とっとと作業。
土を耕して、
肥料を入れて、
いくつかの芽を移植した。
植え替えなので芽がダメになるかもだけど、この土の中には大葉の種が山ほどあるハズなので、また新たに出てくるかもしれない。
出てこなくても、脇の芝生には移植可能な芽がまだまだたくさんあるから、たぶん大丈夫だと…。
大葉は夏の薬味に重宝しますからね～！
手間なく育って採り放題ってぐらい採れる、一番楽な家庭菜園かもね。
昨年作った【大葉ジェノベーゼ】が、予想以上に美味しくて、
今年はもっと作って、もっといろんな料理に使ってみたいと思う。
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