ご近所さんからお裾分けにって、梅を４Kgも頂きました。
タダで頂けたことは有難いんですけど～、結構大変な【梅仕事】！
梅仕事
この時期に梅をいろいろ仕込む事。
梅干し、梅酒、梅ジュース（シロップ）、梅の酢漬け、ジャム、などなど…
梅干し大好きな私としては、梅干しにしたいところだけど、
夫（腎臓病）が塩分を抑えた食生活をしだしてからは、まったく梅干し（漬物全般）を買ってない。
（私は食べて良いんだけど、私だけってのは何だか気が引ける…）
作りたいけど、自家製はカビさせない為もあって特に塩を多く使って塩辛い。
なので、我慢。
夫は梅干しも勧めてくれるが、「梅干しは要らんわ～！」と我慢な発言で通した。
お裾分けのお裾分け
我が家だけでは量が多いので、半分は母と兄の所に持っていった。
昔は毎年のように梅干しを作ってた母に、
「梅干し、作ってみたら～？」と半ば押し付けた感じだけどね。
（完成したら少し貰おうって魂胆です）
梅酒
我が家に残った分は【梅酒】に！
ホワイトリカーと果実用ブランデーに
氷砂糖２キロ。
梅酒を作るのに買い足す材料費で約4,000円もかかってしまった。
（市販の梅酒を買った方が安いかも…？）
ブランデーで漬けた梅酒の方が私は好きなので、１本はちょっとお高いけどブランデー。
２種類漬けて、飲み比べが出来る。（私的にはブランデーの勝利確定）
ブランデー … 2.7ℓ瓶と１ℓ瓶。
ホワイトリカー … 1ℓ瓶２本。
梅シロップ … 1ℓ瓶１本。
美味しく出来ますように…
（３か月後ぐらいから飲めるから秋頃？）
断捨離がバレた
実は…梅干しや梅酒を漬けてた大きな瓶を、もう漬ける事は無いだろうと思って既にコソッと捨ててたんだよな～（断捨離）
↑こういうヤツ。（デザインやサイズもバラバラな３瓶）
今回それがバレてしまって、夫に叱られました。
夫「なんでまだ使える物を捨てるんだ～！」とえらく不機嫌に怒られたけど…
だってもう何年も使わないままだったし、正直とっても邪魔だった！
整理整頓は私任せで「アレ、どこ？」って聞くだけの夫は良いよな～と腹が立つ。
だから、家にあるWECKの瓶に漬けるように言ったが、2.7ℓ瓶が１つしかない事に不満ブチブチ…。
私「ごめんね～必要ならWECK2.7ℓ瓶を買い足すわ。（他の瓶は買わない！）」と言うと、
「買わなくても…」って、ブチブチ言いながらも沢山ある1ℓ瓶を使ってくれた。
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