まだ極寒の真冬に植えたニンジンがこーんなに大きく育ってます。（↑表題写真）
ちゃんと🥕になってるのかしら？
って、地面の中の様子が気になる～
１か月前はこんなに小さかったニンジンの葉っぱが…
今では、防虫ネットの中でギュウギュウなくらいによく育ってます。
気温が上がってきたので、防虫ネットの中でこんなにギュウギュウだと、蒸されるんじゃないかと心配で、防虫ネットはもう外した方が良いのかな～？
でも、チョウチョが心配～
でも、こんなにモリモリなんだから、多少イモムシに喰われても、生き残れる気もする？
試し掘り
試しに１本。
細っそ…
短っ…
…ちょっと不安なぐらい、葉っぱばかりが育ってるような気がする。
これは、サツマイモとかで言う【つるボケ】ってヤツか？
（地上の蔓ばかりが元気で地下の芋の育ちが悪くなる。）
種袋に書かれてる収穫時期は５月～８月なので、これからブクブク太ってくれるのか？
肥料が足りないのか？
肥料が多すぎるのか？
モッタイナイからって間引きを躊躇してたけど…
やっぱ間引かなきゃダメだったかな～？
初栽培なので、分からないことだらけ。
料理に
しかし、まるっきりダメって事ではなく、
葉っぱは食べられるし、小さいけど🥕は🥕としてちゃんと食べれそうな🥕です。（小さいけど…）
これからは間引きを兼ねて、混み合った場所のニンジンから抜いていき、ちょくちょく食べていこうと思う。
そのうちに、立派な🥕が採れるかもしれない…？
しかし、今の大きさだとメインは葉っぱ。
ニンジンの葉っぱ料理 … 天ぷら・かき揚げ・チヂミ・サラダ・お浸し・胡麻和え・お味噌汁・スープ・ふりかけ・……
あんまり食べたことないけど、何にでも使えるようだ。
でも、茎はちょっと筋ばってて食べにくそうなんで、私は柔らかい葉っぱだけならって…感じ。
ちなみに、昼にスパゲティに入れた。
ニンジン（本体＋葉っぱ）・玉ねぎ・ツナ缶でナポリタン。
（写真では見えないけど）結構入ってるのにケチャップ味でニンジンの葉っぱの味なんか全然分からない。
けど、栄養はあるハズなのよ、たぶん。
その後、チヂミも作ってみた。
やわやわなチヂミになってしまったけど、結構イケる！
ネットには『ニンジンの葉っぱには少し苦みや癖がある』と書かれてたが、
うちのニンジンの葉っぱは、苦くもなんともなくて味が無いような…
（茎を除いたからかな～？）
天ぷらとか揚げ物だと茎も食べれるかもな～
うん、次は、かき揚げだ～♪
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