すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

塩分ゼロ【うどん】買ってみた。

普通にスーパーで有るんですね~
なぜ今まで気が付かなかったんだろう?

しかも、お値段138円(3食入り)、べらぼうにお高くもなくとても良心的なお値段だったので、即カゴに入れた。

夫は腎臓が悪い

減塩減塩…と塩分を気にする生活になって、もう長いってのに…
塩分ゼロのゆで麺を買ったのは初めて。

減塩を気にしだすとキリがない💦

麺類の塩分

そうめんが断トツに塩分が高いのは知ってたけど…
チャット君(チャットGPT)に聞くと…

そうめんは「たっぷりのお湯でゆでる、水で洗う、水に浸す。」って工程でをすると8~9割近く塩分が抜けるので、そのまま食べる前提のゆでうどんの方が麺自体の塩分は高いと言えます

塩分の少ない順で並べると…
 ①パスタ(塩ゆでしない):0g
 ②乾麺そば(ゆで洗い):0.2~0.5g
 ③そうめん(ゆで洗い):0.2~0.6g
 ④袋ゆでうどん      :0.5~1.0g
 ⑤袋焼きそば麺    :1.0~1.5g

そうなんだ💦
単純にそうめんは『悪』だと思ってたわ~

塩分ゼロの麺だと麺に塩が無い分、味付けをその分ちょっと濃く出来る気がして嬉しい。
減塩やきそば麺があると嬉しいんだけどな~(知らないだけで有るのかも?)

塩分ゼロうどん

かけうどん

まぁ、そもそも出し汁が薄かったので…
私はちょっと物足りなさを感じたわ。

けど、麺としては悪くない。十分アリな麺でした。
これから夫の麺(うどん)はコレにしよう! と思う♪

うどんすき

味がしゅんで美味しかった。
普通のうどんと全然違わない!

うどん料理の日が増えちゃうかもな~

ゆで麺を冷凍 … 冷凍すると1~2か月もつらしい。

 冷凍 : 小分けの内袋を開けずにジップロックに入れて冷凍。
 解凍 : 凍ったまま熱湯に入れる or 少し水をかけてレンジで2~3分

今度、冷凍も試してみるか…


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