昨日収穫したのは、ナスと大葉と小松菜…
写真には写ってないけどピーマンも採りました。
少しだけど２人分に使うだけなので、十分使える量です。
昼ごはん
スタミナ豚丼
豚バラ肉にモヤシと小松菜と玉ねぎで、少し豆板醤を入れて甘辛く炒めたのをゴハンに乗せました。
肉の丼は久しぶり…
ガッツリ！っていうお昼ご飯。
（野菜沢山で肉少ないですけどね…）
小松菜と玉ねぎが、我が家産。
晩ごはん
肉団子とナスの
トマト煮込み
ナスの初収穫は【焼きナス】にしたい！なんて、ブログに書いてた私だけど、
昨日の気分は…洋風でした。
スーパーで買った大きいトマトが、柔らかくて早く使わなきゃ！
って風になってきたので、生トマトを湯むきして使いました。
収穫したピーマンも１つ加えて…玉ねぎも…
夫が腎臓が悪いので塩分控えめ。
赤ワイン少しとコンソメ半分で煮込んで、ケチャップを少し。
(煮込みってより汁が少ないので、炒め煮？みたいな…）
食べる時に、上に黒コショウをかけました。
肉団子は、業務スーパーの【肉だんご】500gで160円。
お安いですよね~。
この煮込みには１人４個で８個を使いました。
なんか○で４個だけってのは寂しいかな~と包丁で半分に切って１人８個。
たっぷり肉だらけ…って程になりました。
１つ15グラムぐらいなので、４つでも…60グラム。
たった60グラムでも、肉たっぷり感だったわ。
（肉団子３つでも良かったかも…）
私は、ワインで…美味しく頂きました。
塩分控えめ生活
夫の為にと…塩分控えめを意識して毎日食べてますが、
身体がそれに慣れてきたんだな~という事がありました。
リフォームで壁を壊してた日…
お昼ごはんに、夫は昨晩の残りオカズと納豆とご飯…
私は何もないのでカップ焼きそば【U.F.O.】を食べた…（私の好物）
すると午後から、喉が渇く渇く…水を何杯飲んだ事か…
天気の良い暑い日だし、リフォームしてるってのあるけど、異常なほどに喉が渇きお水を飲んだ。
まるで、お酒をしこたま飲んだ後の夜中のように…
久しぶりのカップ焼きそばの塩分に身体がビックリしたのかも？
夫には絶対食べさせない…と心に誓った。
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