すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

汁物の塩分は気になるけど…健康志向な【冷凍スープ】

お味噌汁やスープなど汁物はたいてい塩分が多い!
(すまし汁・豚汁・ラーメン・うどん・春雨スープ・カップスープ…いろいろ)

「美味しい物は脂肪と糖で出来ている」というCMが昔あったけど、
「美味しい物は旨味成分と塩分で出来てる」とも言えると思う。

……そうなのよ~美味しい物は塩分高いのよ~!

簡単汁物の塩分

1食分の塩分

  • 顆粒うどんスープの素        … 3.8g
  • 即席みそ汁            … 2.0g
  • フリーズドライ「焼きナス味噌汁」 … 1.5g
  • カップスープ「コーンクリーム」  … 1g

便利で美味しくて大好きなんだけど…
夫(腎臓病)の1日の塩分量6g(1食2g)を守る為に、↑こういう製品は買えなくなってしまった。

自分で減塩を意識して作ればいいんだけど、面倒だから滅多に作らない。
(無い生活に慣れてしまったかも…)

健康志向なスープ

嫁ちゃんが母の日に贈ってくれました。

冷凍のスープセットです。

良い嫁ちゃんです♪
まさに感謝カンゲキ雨嵐…
(君がいて~嬉しいよ~初めての~深い愛おしさは~あらし~♪)

ちょっと冷凍庫でかさばるけど…
ゴロゴロと野菜と濃縮スープが入ってて、水(牛乳)を加えてレンジでチン♪

ちょっとオカズが物足りない時の非常食に頂いてます。
本来は1食分なんだけど、うちは水分を多めにして鍋で温めて、夫と2人で分け分け。

塩分控えめな優しいお味のスープ
(水足してるし…)

うちのは1食分の塩分が1.1~1.5gぐらいのモノだったので、半分に分けて0.6~0.7gぐらい。

ゴロゴロ野菜だけど、やっぱり冷凍された野菜だな~って感じのとても柔らかい食感。
けど、家ではなかなか出来ないお味で美味しい。
汁物付きの食事は久しぶり~♪
面倒くさがってないで自分でも汁物(減塩)作らなきゃな~と反省。

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余談ですが…宅配の送り状のうちの名字になってる嫁ちゃんの名前を見て、うちの子(娘)になったんだな~と感無量で送り状をアルバムに貼った。
(最近の言葉で言うと「推し見つけた」のかも…【嫁推し】♪)


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