料理研究家リュウジさんの動画を見て、と～ってもニンニクを使う頻度が増えました。
あまりにしょっちゅう買うようになったもんだから…
（節約の為）家で作ることに今年は挑戦します！
「にんにきにきにき、にんにきにきにき、ににんが～に～んにく♪」
…って頭に流れてるよ～♪
ニンニクとショウガをいっぱい使うと、減塩でも満足なお味になる！
ニンニクの種
ホームセンターで植える用のニンニクを買おうとしたけど、売られてたニンニクはお尻が真っ黒にカビてるような奴が多くて（これでも良いのか？）、悩んで買うのを断念した。
なので、安心安全なCOOPさんで、普通に食べる地元産の無農薬ニンニクを買ってみました。
（種類が分からない…）
大きな塊が２つ入っていて、198円。（国産にしてはお安い部類…）
買ったのは１か月程前、芽を出す為にずっと冷蔵庫に入れてたので、もう芽も根も出て来てる。
水に数時間浸してから、皮を剥くとこんな感じで、
19個。
（小さいのもあるけど…）
植え時期…
そろそろかな～とは思うんだけど…（９月下旬～10月上旬？）
例年よりも気温が高い！
ニンニクは気温が高いと土の中で腐ってしまうらしい…
けど寒くなる前には、ちゃんと芽が出て葉っぱが育ってないとダメらしい…
昼間はまだ暑いけど、朝晩はめっきり冷えてきた。
今は、まだ早いのか～？ と悩んだが、
初挑戦で早く植えたいって気持ちが急いて、植えちゃいました！
畑（花壇）
本来は花壇なんだけどね～（汗）
今年の春はスナップエンドウが植わってたし、
夏はキュウリの第二弾を植えてた所。
壁に面した奥側にはチューリップの球根が植わってる…
- 水はけを良くする為に、花壇の中に畝を作った。
- 黒マルチ（ビニール）を被せた。
- ニンニクを植える為の穴をハサミでチョキチョキ開けて。
- ニンニクを植えた。
朝に作業をしてたんだけど、日が当たるにつれて、ドンドン暑くなってきて、私も汗が～！
黒いマルチが直射日光で熱くなると、せっかく植えたニンニクが腐ってしまう？ と心配になって、
日除けすることにした。
① 100均遮光ネット（黒）をカーテンみたいに手前に立てたけど、まだスケスケ！
② 100均遮光ネット（白）を更に足して、２枚重ねにした。
なので（写真右）程よく暗くなった。
腐らずにちゃんと芽が出て来てくれるかな～？
長い…
収穫できるのは、来年６月頃…
（長い栽培期間だよな～）
「にんにきにきにき、にんにきにきにき、ににんが～に～んにく♪」
ゴーゴー○○ …
とやっぱり長い旅。
さて、今年（来年）のスナップエンドウはどこに植えようか～？
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