スーパーでのジャガイモの値段に泣く～！
私のよく行く八百屋さんも、前は１袋100円ぐらいだったジャガイモが…
去年一昨年あたりから、138円、158円ぐらいに値上がり…
なんだか中身もだんだん少なく、だんだん小ぶりなジャガイモばかりになってきてて…
今はもう、１袋300ｇあるかしら？ （計ってないけど…）
スーパーではジャガイモがばら売りで１個68円、78円…98円ってなのもある。
ジャガイモ１個で何作る？ メニューによるけど最低２個以上は欲しいわ～
物価高でも野菜は必須だが…
買えるか～！？ （手が出ない～！）
必須野菜の物価高騰は節約生活必須な我が家には痛い！
…業務スーパーで冷凍さといもを買ったわよ💦
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我が家の最近カレーは↓じゃが芋じゃなく大根よ！（次は里芋で作ってみるか～）
家庭菜園でジャガイモ
昨年（2025年）は↑なかなかな収穫を得れました。
梅雨前に収穫して段ボールに保存すると、その後２～３か月ほどはジャガイモ三昧な食生活を送ることが出来て、ずいぶん家計が助かった。
キタアカリは美味しかったわ～♪
なので今年も～♪
連作障害や夏野菜を考えると狭い畑で毎年じゃが芋は難しいんだけど、何とか場所を確保して…
ホームセンターで畑に植える【ジャガイモの種芋】を買いました。
キタアカリ 1㎏ 437円（税込）
（去年と同額で買えたわ♪）
元手400円で、（上手くいくと）６月は芋掘りがウッホウッホと楽しめる♪
植えるまで保存
じゃが芋の植え時は（地域に違いはあるだろうが…）２月中旬～３月。
YouTubeとかで見てると、大量に植える農家さんは植える直前の配達で大量発注して買うらしいが、
私みたいな家庭菜園だと、たった1㎏で十分なのでホームセンターで買うしかない！
ホームセンターでのジャガイモの種芋は…
12～２月頃に店舗に並ぶが、超短期間な季節物（生もの）ゆえ、売り切る為に２月に入荷することは無く（品質が落ちた）売れ残りしか並んでない場合が多い。
なので、買うなら１月中、早いうちが鉄則で「見かけた時が買い時♪」って事らしい。
買った種芋は１㎏で14個
（そのまま植えるので14株）
植えるまでの約１か月は家で上手に保存しなくちゃならないのだ！
去年も一昨年も、保存が上手くいかず、芋が少しシワシワになってしまってた。
今年は、どう保存したらプリプリ張りの良い芋のままで１か月置いて置けるのだろう？
チャット君（チャットGPT)に上手い保存方法を聞くと…
- 芋を１つづつ新聞紙で軽く包む「軽く」「通気あり」
- 包んだ芋をふんわり段ボールに並べる
- 段ボールの蓋は密閉しない（軽く閉じる）
- 家の中の涼しい場所で保管（玄関や廊下）
- 週に１度は開けてチェック！
って事らしい…
１個づつ包むとは知らなかったわ。
チャット君、信じてるよ…
（たまにウソつくからな～💦）
１か月後が楽しみだ。
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