まっ黄色だともうほぼほぼ見た目は🍊ミカン。
スダチって黄色くなると、酸っぱさ・爽やかさが減ってまろやかになるので甘く感じる。
今年のスダチは家で使う分だけには十分な量だけど、例年より少し実の数が少ない気がする。
ポン酢作って、料理にちょびちょび使って、そしてご近所のお裾分けに配って、
11月終わりだともう残りわずか。
…へへへ、今年も沢山使いました♪
今年最後の使い道は…お酒♪
『翠ジンソーダ』にギューッと絞ると…
美味しい～♪ 至福～♪
めっちゃ合う～♪
私はライムやレモンよりも、酸っぱ過ぎないスダチが好きだ～♪
（飲み比べしてないから、わかんないけど～）
リンク
最近は、歳のせいか？ すっきり系を選ぶ事が多くなってきた気がする。
『氷結無糖』や「甘くない檸檬堂』とか…
ゴクゴクいっちゃうので飲み過ぎ注意！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
前に作った↓家で作った『スダチ酒』よりも、完成された美味しいお酒に直に絞る方がやっぱ美味しいわ～。
ま、当然だわな…💦
…
でも生は…「もう…終わ～りだね～♪」
搾り汁冷凍 … タレビン（お弁当用調味料入れ）に１回分づつの搾り汁を入れて冷凍庫へ。
焼き魚やお酒やお鍋に便利だよ～♪
（あきらめの悪い私です…）
にほんブログ村
