すえつむはな日記
つれづれな日常の一コマ
ごはん

【ズッキーニ】が採れだしました♪

やったー、ズッキーニの季節が始まりました♪

せせこましい所に3株。

病気(うどん粉病)や虫(ウリハムシ)にやられる前に、どれだけ沢山採れるかが勝負です。
梅雨になると雨で受粉がし辛いし、
暑くなると弱ってしまう…
今、頑張ってもらわねば!

2種類

今年買った種(198円)

昨年の余りだけでは不安だったので、新しい種を買った。
同じ緑だと思ってたけど…
緑にもいろいろあるようで…
どうやら品種が違ってた

3株のうち、昨年のが1株、今年のが2株。

葉っぱが違う!

昨年(左)のは、マッドな真緑。
今年(右)のは、シルバーのまだら模様が入ってて切れ込みが深く1枚が大きい!

も違う!

昨年(下)のは、良く知る濃い緑な実
今年(上)のは、色は薄く点々模様で、キュウリみたいに細長くて皮が薄い。

今年の種の実は細長い。
まだこれから太るのかな~もうちょっと置いておこうかな~?と採るのを悩んだが、
種袋に「長さ15~20cmの若いうちに収穫」とあってので収穫判断は【長さ】なのかと思って採りました。

もしかして、細いのは肥料が足りない?
(追肥しようかな…)

同じグリーンなズッキーニでも随分違うもんだな~
さて美味しさの違いは…?

食べ比べ

さっそく昼ごはんに、夫が使ってくれました。

ズッキーニ焼き?

ズッキーニを半分に切ってフライパンで焼いてから、具(ゆで卵と野菜)とパン粉を乗せてトースターで焦げ目をつけた。


(↑写真)下側大きい1本が昨年の種の濃緑ズッキーニで、上側の2つが長さを半分にした今年の種の薄色ズッキーニ。

食べてみて~、ん~?
しょせん私ごときに味の違いは分からない。
どちらも普通にズッキーニ!

↑淡路島で買ってきた淡路島ソース(玉ねぎおろし和風ソース)をかけて食べた。
玉ねぎの甘みにほのかな味噌味で、何につけても美味しい。
100gあたり塩分4.3g(大さじ1で約0.65g)の減塩なのも嬉しい。

それにしても…(今日は肉がない、せめてチーズが欲しかった…)
ズッキーニ、具に玉ねぎ・ニンニク・人参の葉っぱ、添え野菜の人参とスナップエンドウは我が家産。
我が家の家庭菜園…なかなか凄くない?


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