スナップエンドウの花が咲いた事を確認して、約３週間…
実が取れるのはまだまだ先だ～長いな～と嘆いていたのがウソみたいに、
一瞬じゃないか？ ってぐらい日が過ぎるのが早い歳になってる私。
収穫作業
作業と言っても、少ないので一瞬なんですけどね。
もっとワサーっと茂ってて欲しいのに…
少し隙間の目立つ残念なスナップエンドウ。
夫（腎臓病）にタンパク質制限があるので、豆（タンパク質）が大きくなる前が採り頃。
私もどちらかと言うと、パリッとした『さや』が主役の若めのスナップエンドウの方が好き♪
今日の収穫。
ミックスレタスとスナップエンドウ
採れたて新鮮野菜。
買えば… 300円ぐらいするかしら？
実食
さっそくお昼ご飯で使いました。
茹でて…
コロッケの付け合わせとなりました。
野菜が自家製で、コロッケは冷凍食品。
（月末だから節約モードに突入してます💦）
スナップエンドウは茹でてから筋を取ると、一緒に薄皮も剥けて…
食べやすい♪
ぷっくり美味しいスナップエンドウでした。
５月中、どれだけ採れるかな～？
あんまり大量は期待できそうもないけど、あるだけ嬉しい♪
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